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羅大佑的‘鹿港小鎮’相信很多人都不陌生,也能哼唱個幾句

很早就想來看看沒有霓虹燈的鹿港街道、漁村和媽祖廟裡燒香的人們

感受鹿港古樸的小鎮氣息,老街、摸乳巷、甕牆、半邊井等人文景點

品嚐道地的美食,蝦猴、蚵嗲、芋丸、鳳眼糕、牛舌餅和麵線糊等

 

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鹿港與台南、萬華為台灣三大門戶

早期稱為「一府、二鹿、三艋舺」

鹿港繁盛時碼頭區的主幹─舊街

即今之埔頭、瑤林、大有三條街道

曲折的紅磚巷道兩旁林立著重新整修過的舊式店屋

其奧妙的內部格局和舊式外觀耐人尋味

在此可找到若干老鹿港的風貌

 

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走進瑤林、埔頭二街的紅磚道

便令人油然而生一股古樸之意

宛如進入時空隧道

老街上雖然也摻雜了一些後來改建的水泥樓房

但整體來說,古街的感覺極為濃厚

 

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這條雖不是蕭麗紅小說撰寫的桂花巷

但依然感覺有個舊時婦女裹著三寸金蓮的畫面映出

走在巷中慢慢體會每一曲折所蘊含的歷史故事

經過長期歲月的沉澱

這裡氣氛由從前的熱鬧繁華轉為今日的淡泊悠閒

 

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舊名為摸乳巷

因名稱不雅而改名為「君子巷」

 

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「君子巷」狹窄迂迴的巷道有200年的歷史

是相鄰的兩座長形店屋的防火巷,巷長約100公尺,最窄處不到70公分

 

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古市街著名的景點之一是「半邊井」

位於瑤林街12號的「三槐堂」前

一棟融合西洋建築風格的閩南式建築

大門有圓拱山牆,洗石子製的門額以泥塑雕字「三槐挺秀」

舊時富裕人家將自家院內完整的一口井以牆隔成兩半

牆內的一半,由自家人使用

牆外的一半,則供無錢鑿井的人家或碼頭苦力等自由汲水取用

濃厚的人情味,人飢己飢的情懷,慷慨助人的作法,值得後人學習

 

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三槐堂是王姓人家的堂號

院內二層樓的建築, 閩南式的屋頂,西式的女兒牆、拱窗及陽台

磚造的欄杆,造形優美,洗石子的拱窗裝飾,簡樸雅致

 

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閩南風味的古老宅第,門楣上的各式避邪古物

以及兩旁的門聯,都訴說著舊時父老們的生活步調及型態

 

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近年來由於觀光采風盛行

一些屋主便經營起民俗藝品店

使遊客在望風懷遠之餘

亦增添不少駐足之處

 

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鹿港百年老店鄭玉珍創立於清光緒十三年(西元1887)

距今已有119年歷史

乃泉州名師鄭槌來台所創

店內販售傳統鳳眼糕、口酥餅、石花糕、豬油米粩…等知名茶點

 

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鳳眼糕是鄭槌先生所研發的產品

狀似東方味十足的鳳眼

口感清涼,入口即化

曾於日據時代明治四十年與大正十五年分別榮獲日本東京食品金牌獎

 

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新祖宮,位於鹿港鎮埔頭街96號

全台唯一由乾隆皇敕建的媽祖廟,

為了有別於鹿港另一座天后宮(舊祖宮),而被稱為「新祖宮」

廟埕左側的碑亭內保存四塊古碑

其中一塊石碑記載建廟緣由,記述了福康安來台平定林爽文事件的事蹟

 

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鹿港文武官員每月初一、十五必至天后宮祭拜

新官上任時也須先至天后宮拜祭媽祖

天后宮門口立有「文武官員至此下馬」石碑

也是全台媽祖廟所僅見的尊崇地位

「下馬碑」原跡已遺失,現存立於廟門的是後來仿製的石碑

 

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石廈街古道

 

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甕牆

古代家庭中若有新生兒,會將紹興酒埋入地底

若是兒子,長大後高中及第,便以紹興酒宴客,稱之為「狀元紅」

若是女兒,則稱為「女兒紅」,將之作為陪嫁的物品之一

後來建築匠師,將其應用於築牆,不僅有趣又美觀

早年鹿港有多處甕牆,隨著都市更新甕牆已逐漸消失

 

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鹿港民俗文物館

文物館洋樓於1919年所建,為早期鹿港當地富豪辜顯榮 (辜振甫之父) 所有

 

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其外觀採用仿巴洛克式建築風格為主,豪華的建築外觀,典雅樸實的裝設擺置

於日據時期更是突顯富豪身分的宅第代表

民國62年辜家將其捐贈予當地政府機構,而後規劃設置為民俗文物館

並開放給當地民眾或是遊客們付費入內參觀

 

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鹿港天后宮位於鹿港鎮玉順里中山路

 

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鹿港龍山寺、鹿港文祠並列鹿港三大古蹟

 

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建築和廟內雕刻精緻華麗、古色古香

 

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據說這魚身龍頭是鎮廟防火之寶 

當火災發生時龍口會噴出水柱,滅火之用

 

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媽祖在香港稱為天后,而香港水上人則稱其為阿媽

媽祖信仰是臺灣最普遍的民間信仰之一

僅臺灣一地就有媽祖廟510

其中有廟史可考者39座,建於明代的2座,建於清代37

 

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華人社會的媽祖信仰,以台灣最為熱情及虔誠

媽祖慈悲保佑了多少先民渡過無情的波濤,未知的洋流

 

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印象中好像台灣廟宇附近,總會聚集一些美味小吃

鹿港是座具有悠久歷史文化的古都

早年人文薈萃,商業繁盛,因通商之便,吸引了無數不同省籍移民

自然帶來許多不同口味的鄉土小吃

 

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芋丸

 

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百年傳統手工的芋丸,每個台幣20

用上等的芋頭,鮮嫩的腿肉加上獨家的配料,口味獨特

這是在台灣其他地方少見的小吃

來到鹿港一定要試試

 

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鹿港特產的蝦猴是一種窮人家用來下飯的便宜小菜

鹿港諺語有所謂的「一支蝦猴配三晚糜」

而蝦猴的卵,硬但是很香,愈嚼愈有味,是下酒佳餚

 

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牛舌餅

宜蘭和鹿港各有一種差異甚大的餅類都被稱做牛舌餅

因此嚴格說來算是兩種不同的小吃

這兩種餅類的形似牛舌的長橢圓形,或許也是其名的由來

鹿港的牛舌餅,形狀寬、短、厚,口感酥、軟,包有內餡

宜蘭的牛舌餅的特色是形狀窄、長、薄,口感脆、硬,無內餡

 

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鹿港牛舌餅

有點像香港的 "牛脷酥"

主要的作法是將麵粉、糖粉、水等材料混合後,揉勻成麵團

包上內餡後再桿成橢圓狀,接著煎或烤而成

 

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年節前後,拜天公常備的供品之一「麻粩、米粩

 

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這個烤香腸攤子好特別

老闆搞神秘? 臉都看不到?

上頭還寫著「專利烤具請勿仿製」

這樣烤出來的香腸會比較好吃嗎?

 

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古早味的鹹蛋糕

 

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蚵嗲

鹿港近海,所以發展出很多以鮮蚵為主的小吃

將蚵加韭菜和麵粉漿置放於鍋杓內,再放置於沸騰油鍋內油炸至熟

起鍋將蚵餅塊晾乾於旁,食用者依喜好佐以料,香噴撲鼻

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很多遊客都是在廟口和老街附近覓食

其實,第一市場周圍的小吃美食才是在地人的選擇

 

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漢彬水晶餃,百年以上的老店

 

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店內賣的東西很簡單,就四種丸子湯,每碗35元

有晶瑩剔透QQ彈牙的水晶餃

還有以純豬肉福州燕皮精製而成的扁食燕

添加香脆爽口荸薺的水丸

埔里盛產香菇做成的香菇丸

可以任意挑選搭配自己喜歡的丸子

 

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使用上等後腿肉慢火細燉獨家高湯,每種丸子各兩顆

來到鹿港值得一試的在地的古早味,讓您吃了回味再三

如果你的胃還有空間的話,可以試試隔壁的麵線糊

 

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龍山魷魚肉羹

 

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魷魚肉羹  

筍絲、肉羹、蝦球、魷魚、肉炸...小小一碗35元,滿滿的都是料

 

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魷魚肉羹搭配高麗菜或韭菜蝦餃(最少點10顆70元)

忘了拍剖面圖,整整一隻蝦在水餃裡,那味道美呆了

 

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發記粉粿冰

鹿港美食一般以熱食、糕餅居多

品嚐完油膩的小吃或者是走累了想暫時清涼一下

 

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第一市場旁熱賣超過50年的老攤

不管是粉粿、米苔目、仙草、愛玉都是傳統作法

黑糖水、粉粿與米苔目,每碗售價才25元

簡簡單單卻是令人懷念的老滋味

 

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鹿港有名的阿振肉包

可以打包一些帶回家熱著吃

 

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當地著名的伴手禮 "玉珍齋" 百年精緻糕餅

可以買些分贈親朋好友

還有好多好吃好玩的地方

建議帶著空空的胃和充裕的時間

來逛逛這民風善良又富有人情味的小鎮

 

 

鹿港旅遊服務中心

免費諮詢專線:0800-011765

 

 

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