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有機會到國外旅行時

最喜歡逛逛菜市場

看看別人是如何呈現生活用品和食材

為什麼要這樣呈現

不但觀察異國生活風格

也是瞭解當地生活最直接的方式之一

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黑門市場名列關西兩大市場之一

不僅觀光客愛,連當地人也常來掃貨

舉凡海鮮、肉品、水果、炸物、廚房用品

甚至藥妝和伴手禮都能在此一次買齊

因為東西便宜又實在商品種類齊全

所以常常是人山人海

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滿街平價美味及多樣選擇的海鮮讓人驚喜連連~~~

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香濃的豆漿及豆製品

尤其特別的豆漿甜甜圈值得一試

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奈良淡雪

好美的水果名

日本的水果真心不便宜

但有些少見的水果可以買來試試

稀有的淡雪草莓透著淡淡的粉色                             

但是甜度與香度還是紅色草莓略勝一籌

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黑門三平

黑門市場最具人氣的店舖非黑門三平莫屬

如此受歡迎

全因它的海產價廉物美

食材料運抵後

便製成刺身或丼飯

價錢還比餐廳便宜近一倍

並設有座位

供大家現買現吃

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手臂蝦

幾乎和手臂一樣長

肉質過老也吃不出特別鮮甜的滋味

鮪魚肚看起來油脂豐厚

但吃來沒有驚豔之處

失望 ~~~

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對現在的日本人來說

鯨魚肉只是「懷舊的食物」

二戰重創了日本經濟

戰後日本食物變得極其匱乏,特別是肉類

當時戰後負責對日軍事佔領

和日本重建工作的麥克阿瑟(Douglas MacArthur)將軍

認為日本人可以從海裡獲得必須的蛋白質

1946年他將兩艘軍用油船改造成了巨大的捕鯨船

開啟了日本的捕鯨產業化時代

那一代的日本孩子都是吃著學校裡的鯨魚肉長大的

但現在對於大部分日本人來說

他們最多只是對鯨魚肉有點好奇罷了

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河豚料理 みな美

大阪有不少河豚料理專門店

但要吃到最鮮美的河豚

一定要到黑門市場

因為每天捕獲的河豚

都一定先送到這裡

店前的冰櫃每天都放上已處理過的河豚

像牡丹蝦一樣,處理後要存放一晚

讓其肌肉放鬆後,肉質才夠爽嫩

師傅不時表演在砧板上的切工

要知道處理河豚要經特別考試合格才可

但在這個庶民市場也可以平民價格一試這珍貴食材

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丸善食肉店

專賣神戶黑毛和牛的丸善食肉店

是不少饕客到黑門市場必定踩點的店家

先根據部位、油花及口感選擇好自己喜歡的肉品後

再決定想要多大份量 (以100g一個單位)

跟店員點完餐後

會直接用店家的大型鐵盤幫客人鐵板燒成剛好的熟度

讓您可以在現場就直接享用的和牛的超級美味喔!

一口咬下在口中四溢的肉汁

光是想像一下就讓人唾液不分泌

恨不得馬上飛奔到店門前啦

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まぐろや黒銀

鍾情鮪魚的朋友去到黑門市場

一定要來這家 まぐろや黒銀

這家店主要是賣鮪魚壽司和刺身

師傅現切現賣

店前有座位可以坐下來吃

但經常排滿人

除了壽司之外,更有多款不同部位的鮪魚生魚片

鮪魚油脂芳香的不容錯過

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黑門市場走累逛累

這兒有個休憩所

可以用餐或歇歇腳

還有免費的 Wifi 可以使用

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如果想感受一下大阪庶民氣息的懷舊街道

來到天王寺以西一個有趣街區 新世界就對了

二十世紀初的新世界非常繁榮

這裏的娛樂場所和飯店

當時吸引了很多遊客和大阪市民

如今,雖不再有過去的喧鬧

但當年的店鋪還是完好的保留著

並繼續前進地開門迎客

 

這兒的地標 "通天閣" 初建於1912

基座是模仿法國巴黎鐵塔

當時它是日本最高的建築

但於1943年二戰中被毁

第二代的通天閣重建於1956時由東京鐵塔建築師內藤多仲設計

高約103.3米,只有東京鐵塔高度的一半

但其古樸外形已成為新世界以至大阪地標

現更被列入國家有形文化財產

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新世界 Osaka Zerorock

產品種類繁多且價格便宜

是購買伴手禮的好地方

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走入新世界的繁華街區則別有洞天

這兒的招牌比大比誇張的

眼花撩亂的繽紛色彩

區內隱藏大量道地的庶民小吃

舉凡百年串炸店、燒肉店等等

不得不說這裡是串炸店的一級戰區

三步一小間、五步一大間

若說哪家好吃

個人覺得大同小異

其實沒有太大的分別

只要不是大排長龍就好

因為我實在不是有耐心排隊候食的人

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這家居酒屋有點意思

老闆及員工穿著日本江戶時代的傳統服飾

臉上厚厚的妝

自嗨地唱著卡拉ok

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順著新世界一直走

有一條名字有趣的小巷 "鏘鏘小巷"

這裏當初是二戰後大阪重建時期

老百姓們喜愛的一條熱鬧的飲食購物

現在,這裏仍保留著當初的原貌

那些日式的酒館、便宜的自助式飯館

還有烤牛雜(燒烤牛的內臟)

和烤肉串(烤日式肉串)的小店

依舊不減當年的人氣

人們常常是排著隊來嘗一嘗這令人懷念的正宗口味

而之所以叫 "鏘鏘小巷"

則是因為當年這裏的藝妓們演奏 "大正琴"

發出的 "鏘鏘" 琴聲而由此得名

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有機會到黑門市場或新世界

請帶著空空的胃來

絕對沒錯!!!

 

黑門市場

地址 2 Chome-4-1 Nipponbashi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 542-0073日本

交通:地下鐵千日前線「日本橋站」10號出口即達

開放時間09:00–18:00

電話 +81 6-6631-0007

官網:http://www.kuromon.com/

 

新世界

惠美須町站 - 堺電気軌道阪堺線大阪市営地下鉄堺筋線

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