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老少皆宜的咖哩再搭配蛋包飯,是富良野自豪的當地美食

最大特色是使用當地出產的米、雞蛋、奶製品及肉類等食材製成當地特色的咖哩蛋包飯

大家遊北海道富良野的主要目的都是賞花

原來當地的美食也是一樣的精采

除有淡淡花香的薰衣草冰淇淋及香甜多汁的哈蜜瓜外,還有別具特色的咖哩

在JR富良野站旁的觀光案內所,即可取得一份介紹富良野咖喱美食的小冊子

裡頭列出區內二十四家咖哩美食名店,驚喜之餘還真不知該如何選擇

 

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唯我獨尊」敢取這樣囂張的店名,想必有其過人之處

這家隱身在路旁的樹屋,沒有醒目的招牌

若不是排隊的人龍,即便有導航系統也不易發現

此時已是下午將近三點的時間,還有不少人排隊等候

想來所選正確,既來之、則安之,就試試吧!

縱使排長隊等候美食不是我們平常會做的事…

這一等可不得了,等到兩腿發軟,頭發昏~~~

 

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店前放著簡陋的英文和日文餐點看板,還兼賣當季水果

可以利用排隊等候的無聊時間,好好研究一下待會兒要點甚麼餐

看板上寫著創店時間1974年,大鬍子人像畫就是創辦人「宮田均」

店家自豪的咖哩,據說是用小火慢炒洋蔥

再加上高湯、蔬菜和30種辛香料,慢火熬煮而成的深色咖哩

然後擱置一晚,讓咖哩味道更加濃郁

 

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等、等、等…既然等了就不想再換其他地方

而且下午三、四點,恐怕其他餐廳也都休息

 

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等了近一個小時(破了這輩子的紀錄), 終於等到了餐廳門口

忍不住想給自己為了吃而堅持的耐性 "拍拍手"

更要給從不喜歡為吃而排長隊等候的老公來個愛的鼓勵

(難為他在我的惡勢力慫恿下~)

此時,祈禱這咖哩飯可別給我漏氣才好

 

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餐廳裡飄來陣陣的咖哩香,望進窗內,客人們吃得津津有味

我對這咖哩的期望值也隨之增高

 

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一個小時後,終於等到入得店內

狹小的入口處還販售店家的紀念T恤等周邊商品

老闆很會搶錢做生意

 

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木造樹屋有兩層樓,室內、室外、陽台約莫50個座位

到處貼滿來訪食客的名片,昏暗的燈光和質樸的木造裝置和座椅

整個空間氣氛散發出異國的風情

 

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座無虛席的一樓用餐區

在進屋前服務員已先詢問願不願意和別人併桌

當然願意,再等下去可能會發瘋~

 

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一樓開放式的廚房,如火如荼的備餐、出餐

看得我飢腸轆轆,希望真的是那麼好吃~~

 

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我們經過廚房邊的小樓梯來到二樓用餐

 

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二樓的光線較為明亮,感覺空間比一樓大些

 

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同樣的,牆面還是一堆來自四面八方,武林饕客的名片

 

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二樓外的小陽台,看得出很多都是和陌生人併桌而坐

 

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餐廳的菜單非常的克難

 

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封面兩張瓦楞紙板,裡頭兩張A4尺寸白紙列印出來的菜單

隨便黏黏貼貼就成了餐牌,老闆真是克勤克儉~

 

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店家的招牌餐「特製香腸咖哩蛋包飯」一定要試試

再點一個「雞肉咖哩蛋包飯」試試

點完餐,這一等又是經過半個小時~~

極限告訴我,希望這咖哩是值得等待的!

 

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唯我獨尊自製辛辣咖哩醬

味道很特別,超辣、而且很鹹

如果嫌上桌的咖哩飯不夠辣,可以自行加辣,調整到自己喜歡的辣度

 

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前後等了將近一個半小時

咖哩蛋包飯終於等到桌前 (差點感動落淚~)

此時雖已餓到手腳發軟、頭昏頭。。。

還是要冷靜一下,給它前、後、左、右,各拍張珍貴照片留念

 

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特製香腸咖哩蛋包飯

 

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雞肉咖哩蛋包飯

踩到顆大地雷,雞沒雞味,真是不知所味???

而蛋包飯也不是用蛋把飯包起來,而是飯上頭放個蛋罷了

這就是生平等最久的一餐,等到這讓人快抓狂翻桌的咖哩蛋包飯

 

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特製香腸咖哩蛋包飯 + 玉米生菜沙拉 + 馬鈴薯塊

沒有特別驚豔,也不怎麼難吃,就是普通一般

也許期望太高,而有些落差的失望

咖哩醬汁並不突出,反而德國香腸還滿道地的

米飯粒粒分明,雞蛋軟嫩適中,蛋香十足

 

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雞蛋裡放了會拔絲的起司,口感味道還不錯

   

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通常在饑餓的清況下,甚麼東西都會覺得特別好吃

不知是不是等太久、餓太久,我卻不覺得有何獨特之處?!

如果你問我,等那麼久值不值得?

我會直接告訴你 : 不值得 !

如果有機會再來,不用等,我可能也不會有想再吃一次的念頭

還是那句話 "青菜蘿蔔各有所好" XD~~

 

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結帳!

莎喲娜娜、Sayounara、さようなら~~~

 

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前前後後等了一個半小時,然後15分鐘就吃完搞定

這頓飯整整花了快兩個小時

真是對不起耐心陪我排隊等候的善良老公

 

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踏出餐廳已經快要下午五點,門外還有人排隊

不知是慕名而來? 還是因為好吃、想吃而來?

 

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唯我獨尊 (ゆいがどくそん)

地址北海道富良野市日の出町11-8

電話0167-23-4784

官網:http://doxon.jp/

交通:從JR富良野站徒步約3-5分鐘

營業時間11:0021:00

公休日週一

 

 

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