Brenda@澳洲黃金海岸

記得小時候好喜歡讀格林童話---巫婆的糖果屋，總是著迷故事中的那座小屋，

是用香噴噴的麵包做的，房頂上是厚厚的蛋糕，窗戶卻是明亮的糖塊。

曾經幻想過，如果世界上真有這樣一座夢幻糖果屋，該有多好…

當我第一次走進這家甜點屋 ‘sweet’，眼睛為之一亮，

勾起了童年甜滋滋的回憶！

▲ 一進門的左邊，整個櫃子陳列著各式各樣的誘人糖果。

▲ 忍不住想拍拍這位甜姐兒，她好可愛…拍照之前可要禮貌性的先徵詢同行家長的同意喔！

▲ 色彩鮮艷的手工巧克力，開始流口水了…

▲  玫瑰花形的巧克力，適合送給嗜甜的情人… 

▲    糖罐子裝著五顏六色的糖果，好想每樣都買一些…

▲ 小朋友走進這家色彩繽紛的甜點屋，不買一點甜頭給他們嚐嚐，恐怕很難走出去…

▲ 法式甜點馬卡龍 (Macaron)，咬下口的剎那，有被征服的感覺!

 漂亮的馬卡龍，表面光滑、無坑疤，在燈光照射下，還會泛著光澤，

餅身的下緣還會因為烘烤而出現一圈漂亮的蕾絲裙，這，才是完美的馬卡龍。

他們家的馬卡龍，口感層次分明，

首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼，繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層，

這樣外酥內軟的迷人滋味，不得不說，馬卡龍還真是別緻!

▲ 杯子蛋糕 (Fairy Cake, Patty Cake or Cup Cake)，

小小一個，三兩口就沒了，軟綿綿的蛋糕，吃進嘴裡，很滿足的感覺。

▲ 通常小朋友學校辦活動或生日派對常常備有小小的，一人一份的杯子蛋糕。

蛋糕體可以變化出多種不同的口味，而上頭的糖霜則是裝飾大於食用。

▲ 櫃子裡還有好多精緻美味的糕點，

可惜玻璃反光，拍出來的效果不太好！？

▲ 有機會可以嚐嚐這家位於 Ferry Rd Market 裡的 sweet 甜點…

 TRADING HOURS

Mon-Fri                  8.30am – 6.00pm

Weekends            8.00am – 6.00pm

Pub Holidays       9.00 – 5.00pm

GENERAL ENQUIERES

Ph 07 5591 2944

Web

http://www.ferryrdmarket.com.au