如果你和我一樣喜歡墨爾本 (Melbourne) 的咖啡，那麼你必定也會迷戀上這座城市！
當澳洲第一台濃縮咖啡機於20世紀50年代在此登陸後，開始了墨爾本的咖啡情緣
墨爾本是澳洲的咖啡之都，這裡的咖啡館比澳洲任何其他城市都多
到處林立的咖啡館，數目不但多，種類也不少
150多年前的咖啡皆在路邊的小攤販售
而今則充斥在歷史悠久、絡繹人潮、處處咖啡清香的繁忙小巷裡
在此，咖啡館是一家挨著一家，如果做不出好咖啡，店是開不下去的
那就是為什麼巷弄裡的咖啡文化 Laneways Coffee Culture 遠近馳名
狹窄巷弄裡無論室內或室外，常常是座無虛席
位於 Degraves Street 各具風格的咖啡館，是我每到必訪的最愛
尤其在凜冽的寒冬裡 ，窩進滿室咖啡香的小小空間
那是咖啡記憶裡最美好的一部份~~~
到處都是朝聖咖啡的人潮
Degraves Espresso Bar 是我們喜歡的咖啡館之一
店內約莫 30 張座位
通常夏天就選擇坐在室外
冬天則擠進狹窄的室內空間
享受撲鼻的咖啡香氣~~~
生意好到爆，但店內只有這麼一位咖啡師？
從進門起他的雙手就沒停止過
忙著調製出一杯杯的香醇咖啡
川流不息的上門客人
咖啡溫度恰到好處，燙口的咖啡是無法好好的品味
為了這杯咖啡所帶來舌尖上的美好感覺，等待是值得的！
西班牙烘蛋 Spanish Baked Eggs AUD16.90
新鮮香草、蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、橄欖、香腸慢慢熬煮，再放入烤盤加上雞蛋烘烤一下
所有食材精華混搭出和諧的美味，配上兩片天然酵母麵包，好吃極了！！！
巷弄裡的塗鴉藝術
先前介紹過的 '' 另類燒烤漢堡 '' 這兒也有
這是家湯品專賣店
悠閒地坐在巷弄裡的咖啡館
摒除一切不必要的干擾雜訊
讓所有感官保持澄澈清明
專注品嚐一杯精心調配的咖啡是何等的享受啊!
ps. 更多詳盡的巷弄介紹，請參考另文【墨爾本】巷弄文化 & 街頭藝術
Add: 23 Degraves Street, Melbourne 3000
Ph: (03) 9054 1245
Mon-Fri 7am-8pm & Sat-Sun 8am-4.30pm
Cash only
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Brenda@美味廚房 (2)