Brenda@澳洲黃金海岸

古色古香的厚重大木門(推門入內時還費了點勁)

 門上安了二只銅獅子把手及厚重的銅製飾品

 這塊大門聽說是老闆從大陸的一個舊房子拆卸下來，特別空運來台，古味十足很有特色!

玉麵堂不算大的用餐空間，約略七八張桌子和三個包廂。

採用仿古設計，裝潢很有自已的味道，

除了利用古典雕花窗扇做裝飾外，水晶珠廉及充滿設計感的球型吊燈，

整體呈現和諧的混搭風，讓用餐氣氛感覺溫馨。

 這兒常是座無虛席，最好事先訂位，否則就得在門外排隊等候。

玉麵堂座落在新店中華路調查局斜對面，是新店頗有名的人氣私房菜小館。

 菜色以江浙菜結合台菜為主。玉麵堂除了麵食有名之外，他的各式炒菜跟砂鍋雞湯更是經典美味。

菜飯整個鮮綠，感覺菜比飯還多!

這個菜飯不是那種上海傳統菜飯燜的飯軟葉黃，說穿了就是炒飯，

大蒜爆香後再放入蝦皮、米飯拌炒，青江菜的脆度及粒粒分明的飯粒，吃在嘴裡香氣十足!

清炒水蓮菜

特別的食材，清爽不油膩的鮮脆口感!

肉絲乾拌麵

既然到此，非得點一道店家著名的麵食嚐嚐。

小小砂鍋裡肉絲綴以青蔥絲與紅辣椒鋪在白麵上，色香味俱全，

如果不是胃不夠大，真想嗑光這鍋夠味又彈牙的麵。  

 招牌雞丁

看似普通平凡的一道菜，沒想到吃進嘴裡竟是個欲罷不能，

雞丁軟嫩適中，木耳炒得極為入味，

不知不覺送了一堆飯下肚 (搭白飯比菜飯更合適)，十分下飯的一道菜!

砂鍋白菜雞湯。奶白的雞湯濃厚鮮醇(喝得出此湯頭是經過長時間熬煮)，搭配白菜更加鮮甜。大推!!!

順道一提的是玉麵堂的「白切土雞」。這盤烏來土雞，最好事先預定，當場點常點不到的(這天沒點到，服務生說假日才有)。吃過一回，總讓我念念不忘…澳洲吃不到那麼好吃的放山雞，台灣的朋友，你們太有口福！他們的土雞皮薄不肥，肉質結實，非常的好吃，烹煮火候時間恰到好處，雞肉鮮甜多汁，真是人間美味!

簡單的滋味，卻滿足了我這張挑剔的嘴，回家後又可以回味許久…兩個人能點的菜有限，下次多些人馬殺過來，每樣來一道，吃到不撐不歸(哈)，最後感謝好友的熱情款待!!!

玉麵堂

新店市中華路113號

（捷運新店市公所站1號出口，步行約五分鐘）

(02) 2910-3654 

營業時間: 1130-1400 & 1730-2100 (週一公休)